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Das 23cm Brotmesser dürfte wohl der Platzhirsch im Bereich der Brotmesser sein. Ob auf Partys zum Schneiden von Baguettes oder am Frühstückstisch zum halbieren von Brötchen, mit seiner handlebaren Länge ist das Brotmesser ein guter Allrounder wenn es um das Thema Brot geht. Bei größeren Brotlaiben kommt das Brotmesser an seine Grenzen. Wer auch diesen Anwendungsbereich meistern möchte, setzt lieber auf das 32cm Brotmesser.
Die Caminada Messer entstanden aus einer Zusammenarbeit von Andreas Caminada und der Manufaktur Güde in Solingen. Folglich sind die Caminada Messer perfekt auf die Wünsche und Bedürfnisse von Andreas Caminada ausgerichtet und entsprechen seiner Philosophie. Bereits mit 33 Jahren erhielt Andreas Caminada drei Michelin-Sterne und 19 Gault-Millau-Punkte und bekocht Gäste aus aller Welt im Schloss Schauenstein in Fürstenau. Das Besondere an dieser Serie, ist das unverwechselbare Design. Dank des durchgehenden Stahlfundaments, ist es möglich den Griff aus edlem Walnussholz ohne Nieten zu befestigen. Güde versteht es Innovationen durch Design auszudrücken.
Klingenlänge: 23 cm
Gesamtlänge: 35,4 cm
Klingenhöhe: 3,6 cm
Masse: 260 g
Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl eisgehärtet, handgeschärft
Griffmaterial: Graubündener Walnussholz
Hinweis: Üblicherweise sind Messer mit Holzgriffen nicht Spülmaschinen geeignet. Um die Holzgriffe zu pflegen, wird eine regelmäßige Ölbehandlung empfohlen. Am besten immer dann, wenn die Holzoberfläche, nach viel Gebrauch, beginnt rauer und trockener zu wirken.
