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Das Zubereitungsmesser ähnelt sehr stark einem sehr langen Spickmesser. Jedoch heißt es nicht Spickmesser 16cm sondern Zubereitungsmesser. Verwirrt? Ich auch! War sicher irgendeine Marketing Entscheidung dem 16cm Spickmesser einen neuen Namen zu verleihen. Sowas ist in der Messerwelt schonmal passiert. Dieses Missgeschick nannte sich aber "Kullenschliff"... ich schweife ab. Liest das überhaupt jemand? Wer den Text bis hier hin gelesen hat, verdient einen Rabattcode:
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Achja und das Messer ist übrigens zum Zubereiten sehr gut!
Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 30 manuellen Arbeitsgängen. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform und ist spülmaschinenfest. Rostfrei eisgehärtet, handgeschärft. Der Messerstahl geht vollständig durch den Griff hindurch und bietet dank des Gegengewichts am Griffende (Doppelkropf) eine besonders gute Balance. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.
Klingenlänge: 16 cm
Gesamtlänge: 27,2 cm
Klingenhöhe: 2,4 cm
Masse: 117 g
Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl eisgehärtet, handgeschärft
Griffmaterial: POM-Kunststoff feinpoliert; Edelstahlnieten/Aluminiumnieten
Hinweis: Spülmaschinenfest
