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Das Tomatenmesser. Eine viel zu einschränkende Bezeichnung für ein solch vielseitig einsetzbares Werkzeug. Dank seines feinen Wellenschliffs arbeitet sich das Tomatenmesser nicht nur bequem durch Tomaten, sondern auch durch weitere Obst- und Gemüsesorten mit einer ähnlichen, widerstandsfähigen Haut. Das Tomatenmesser ist bei der Zubereitung von Partyhäppchen ein guter Allrounder. Die Zubereitung einer Platte Mozzarella mit Tomate oder kleiner Trauben-Käse-Spieße ist mit dem Tomatenmesser im Handumdrehen erledigt.
Sowohl Klinge als auch Griff bestehen sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Mit der Kappa-Serie hat Güde eine Kochmesserserie für diejenigen geschaffen, die es gerne aus einem Guss mögen und mit Holzgriffen nichts anfangen können. Ohne Unterbrechung verläuft die Grenze zwischen Klinge und Griff bei der Kappa Serie fließend. Dieses innovative Design bei gleichzeitig traditioneller Herstellung brachte der Kappa Serie den Red-Dot-Design Award ein.
Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge: 22,5 cm
Klingenhöhe: 1,9 cm
Masse: 115 g
Klingen- und Griffmaterial: Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl eisgehärtet, handgeschärft.
Spülmaschinenfest
