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Gemüsemesser und Schälmesser sind die kleinen Allrounder und sind so ziemlich die einzigen Messer, die auch mal gemeinsam mit einer Schale und einem Apfel mit auf die Couch genommen werden. Zum Gemüsemesser würde wohl auch die Bezeichnung des Universalmessers passen. Es ist ein täglicher Helfer, dessen Anwendungsspektrum so weit ausgeprägt ist, dass es sich kaum lohnt das Einsatzgebiet einzugrenzen und in Form eines Produkttextes zusammenzufassen. Jeder kennt es. Jeder weiß wozu es taugt.
Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Für ein komfortables Handgefühl sorgt bei der Güde Alpha Birne Serie ein feinpolierter und wundervoll gemaserter Griff aus edlem Birnenbaumholz, welcher mittels dreier Edelstahlnieten am Messerstahlauslauf befestigt wird.
Klingenlänge: 9 cm
Gesamtlänge: 19,06 cm
Klingenhöhe: 2,09 cm
Masse: 48 g
Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl eisgehärtet, handgeschärft
Griffmaterial: Birnenbaumholz, feinpoliert; Edelstahlnieten
Hinweis: Üblicherweise sind Messer mit Holzgriffen nicht Spülmaschinen geeignet. Um die Holzgriffe zu pflegen, wird eine regelmäßige Ölbehandlung empfohlen. Am besten immer dann, wenn die Holzoberfläche, nach viel Gebrauch, beginnt rauer und trockener zu wirken.
